فینگر فود شیک واسه تولد و مهمونی + 7 ترفند عالی
پیتزای رولی یکی از محبوب‌ترین و آسان‌ترین روش‌ها برای تهیه پیتزا است. این نوع پیتزا هم برای یک وعده غذایی سبک و هم برای یک میان وعده خوشمزه مناسب است. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه پیتزای رولی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم:
خمیر هزارلا: یک بسته
سس دلخواه (کچاپ، چیلی تای، سس باربیکیو و…)
ژامبون: به مقدار دلخواه (خرد شده)
ذرت پخته شده: به مقدار دلخواه
پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه (رنده شده)
شوید خرد شده: به مقدار دلخواه
ادویه ایتالیایی یا آویشن: به مقدار دلخواه
برای رومال:
زرده تخم مرغ: 1 عدد
شیر: 1-2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: کمی
طرز تهیه:
آماده سازی خمیر:
خمیر هزارلا را از فریزر خارج کرده و اجازه دهید تا یخ‌زدایی شود.
سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیر را به صورت مستطیل باز کنید.
اضافه کردن مواد:
سس دلخواه را روی سطح خمیر پخش کنید.
ژامبون، ذرت، پنیر پیتزا، شوید و ادویه را روی سس بپاشید.
رول کردن خمیر:
از یک طرف خمیر شروع کرده و به آرامی آن را رول کنید تا یک رول بزرگ به دست آید.
لبه‌های خمیر را با آب یا زرده تخم مرغ آغشته کنید تا به هم بچسبند.
برش زدن رول:
رول را به قطعات دلخواه برش بزنید.
آماده سازی رومال:
زرده تخم مرغ، شیر و زعفران دم کرده را با هم مخلوط کنید.
رومال کردن رول‌ها:
روی رول‌های برش خورده را با مخلوط زرده تخم مرغ رومال کنید.
پختن پیتزا رولی:
سینی فر را چرب کرده و رول‌های پیتزا را روی آن بچینید.
فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و رول‌ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند، در فر قرار دهید.
نکات مهم:
می‌توانید از هر نوع پنیر پیتزایی که دوست دارید استفاده کنید.
به جای ژامبون می‌توانید از گوشت چرخ کرده، مرغ ریش ریش شده یا سبزیجات دلخواه استفاده کنید.
برای طعم بهتر، می‌توانید از کمی روغن زیتون برای چرب کردن سینی فر استفاده کنید.
اگر دوست دارید، می‌توانید کمی کنجد یا آویشن روی رومال بپاشید.
نکات تکمیلی:
پیتزای رولی یک غذای سریع و آسان برای تهیه است و برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است.
این نوع پیتزا را می‌توانید به عنوان یک پیش غذا یا میان وعده سرو کنید.
برای تنوع بیشتر، می‌توانید از مواد مختلفی مانند قارچ، فلفل دلمه ای، پیازچه و زیتون استفاده کنید.
